韩式海带汤
食材:海带、牛肉、蒜、酱油、香油、盐
做法:
①海带清洗、浸泡脱盐,牛肉洗净,蒜切末,备用。
②牛肉清水煮熟,捞出撕开或切开,煮肉的水不要倒掉,备用。
③锅里倒香油,将之前切好的蒜末倒入一半翻炒,炒出香味后,放入牛肉和海带,继续翻炒。
④将之前煮肉的水倒入锅里,大火煮开后转小火再煮五分钟,加入酱油、盐调味,焖煮。
⑤最后加剩下的蒜末,出锅;喜欢海带软糯的可以再多煮一会儿。
Ps:牛肉、猪肉均可。
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