海带烧鸭肉
食材：海带、鸭肉、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒
做法：
①鸭肉洗净、沥干水分备用，海带海带清洗、浸泡脱盐备用。
②热油炒香姜片后加入鸭肉爆炒至鸭肉变色；加入料酒、老抽调色，生抽、盐、冰糖调味。
③加入水，放入八角，水沸后转中火；水快收干时加入清洗好的海带，可加适量清水。
④烧纸亮油起锅即可。
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